O consumo de água com limão pelas manhãs, em jejum, é uma prática recomendada pela medicina indiana (Ayurveda) e começou a ser adotada por muita gente que não, necessariamente, segue os preceitos orientais. A mistura destes dois ingredientes simples ajuda a aumentar a imunidade e ativar o metabolismo.
O hábito de incluir essa bebida na rotina pode ser muito benéfico para saúde em geral. Rica em vitaminas, antioxidantes e anti-inflamatórios, a fruta ajuda a controlar o peso, melhora o ânimo e fortalece o sistema imunológico. “O limão, seja puro ou com água, é ótimo para o organismo“, afirma a nutricionista Beatriz Fausto, que atende em Brasília.
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A mistura de metade de um limão espremido com 200 mL de água pode ser tomada em qualquer momento do dia — ela não precisa ser restringida ao período da manhã, em jejum, como muitos acreditam.
Diversos benefícios
O limão se destaca entre as frutas pela alta concentração de vitamina C, excelente para o sistema imunológico e uma das responsáveis por proteger o corpo contra infecções de vírus e bactérias.
A água com limão estimula os receptores das células S, que ficam no intestino delgado e impulsionam o funcionamento do pâncreas. O órgão participa do processo de digestão dos alimentos, uma vez que produz o suco pancreático, que atua na digestão de lipídios, carboidratos e proteínas. Para tanto, a mistura de água com limão deve ser ingerida antes de uma das refeições do dia, para preparar o sistema digestivo para o que vem em seguida.
O limão tem função ansiolítica, ou seja, combate a ansiedade e deixa quem o consome menos nervoso. Segundo Beatriz, tomar água com limão diariamente traz melhora no humor em geral.
Adotar o hábito de começar o dia tomando um copo de água com limão ajuda a manter a hidratação em dia. Os principais efeitos são a redução na frequência de dores de cabeça e melhora no trânsito intestinal.
O limão é cítrico e ácido, mas em nosso corpo funciona como um alcalinizante, ou seja, atua como um regulador da acidez do sangue. O limão possui um alto nível de hesperidina, o consumo regular dessa substância fortalece as paredes dos capilares — que são vasos sanguíneos de diâmetro reduzido. Além disso, faz com que as artérias tenham mais elasticidade, assim evitando a coagulação sanguínea.
Como preparar a água com limão?
A receita é simples. De manhã, se de sua preferência, ainda em jejum, esprema meio limão em um copo e complete com água morna. Beba a mistura e espere, de preferência, 30 minutos para tomar o café da manhã. Algumas pessoas adicionam mel, sal, ou especiarias à receita básica de água com limão.
Para que a mistura tenha mais eficácia, é importante que a água esteja morna. O líquido nestas condições também acelera o funcionamento do intestino pela manhã e tem seu efeito potencializado pela mistura com a fruta.
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