Se ter o trabalho reconhecido no Brasil já é difícil para um brasileiro, imagina nos Estados Unidos. Mas, nada fez com que Karlota desistisse do sonho de trabalhar na área da gastronomia no exterior. Sem nem imaginar que viraria um sucesso tão grande, hoje ela tem um restaurante renomado na Flórida e já atendeu eventos de vários famosos.
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Desde pequenas reuniões em casa apenas para amigos próximos, como grandiosas festas, a chef Karlota atende e prepara ilhas gastronômicas de dar água na boca. Ela já preparou jantar para vários artistas e atendeu à domicílio grandes personalidades, como Rodrigo Faro, Galvão Bueno, Silvio Santos, Simone, que faz dupla com Simaria, Kéfera, Alexandre Pato e muito mais.
O trabalho da chef Karlota se destaca não apenas entre os brasileiros, como também com os estadunidenses. Ela já serviu até mesmo o prefeito de Orlando. Muito além de uma comida deliciosa, Karlota faz questão de transformar cada evento em um momento único e inesquecível, proporcionando uma verdadeira experiência a cada cliente.
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